Un forum de rentrée réussi ! - commentaires Un forum de rentrée réussi ! 2018-09-25T21:31:31Z http://la-grande-ourse.nursit.com/spip.php?article38#comment9 2018-09-25T21:31:31Z <p>Recette à la tomate pour la Grande Ourse : <br class="autobr" /> Velouté de tomates à la crème de coco et aux épices ( tout bio)<br class="autobr" /> 600 g environ de tomates épluchées et épépinées<br class="autobr" /> 3 oignons moyens <br class="autobr" /> 400 ml d'eau <br class="autobr" /> 200 ml de crème de coco 1 cuil à café de curcuma <br class="autobr" /> 1 cuil à café de gingembre en poudre <br class="autobr" /> Huile d'olive<br class="autobr" /> Sel et poivre <br class="autobr" /> Éplucher les oignons et les couper grossièrement en lamelles. <br class="autobr" /> Les faire revenir dans une marmite avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter les tomates. Les faire revenir 1mn avec les oignons. <br class="autobr" /> Ajouter ensuite les épices, la crème de coco, l'eau, saler et poivrer à convenance. <br class="autobr" /> Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les tomates et les oignons soient bien fondants. <br class="autobr" /> Une fois la cuisson terminée, mixer l'ensemble. <br class="autobr" /> Rectifier l'assaisonnement si besoin</p> <p>Bisous les noursons</p>